Uncle Crumbles: A Legacy Manufacturer's Transformation Through Automation and Rebranding

Uncle Crumbles: A Legacy Manufacturer's Transformation Through Automation and Rebranding

Uncle Crumbles: A Legacy Manufacturer's Transformation Through Automation and Rebranding

Uncle Crumbles, formerly known as Bakery on Main, has undergone a remarkable transformation under the leadership of CEO James Shutts. 

Recognizing the need to modernize a company with decades of history, Shutts embarked on a strategic overhaul focused on clarifying the brand, streamlining operations, and investing in scalable, modern technology. 

This involved a complete rebranding to Uncle Crumbles, a refocusing of product lines, and the pivotal introduction of automation to enhance efficiency and empower the workforce. 

The results are already evident, with Uncle Crumbles outperforming its legacy brand and laying a strong foundation for future expansion, highlighted by a significant improvement in its Safe Quality Food (SQF) score from 87 to 99.

A key aspect of this reinvention involved a dramatic reduction in product SKUs.

 By leveraging real-time internal data from their new Oracle NetSuite ERP system and consumer feedback, Uncle Crumbles narrowed its offerings from 40 to fewer than 10, primarily focusing on granola, oats, and soon, oatmeal. 

This strategic streamlining has led to stronger performance. 

Furthermore, the company is expanding beyond its gluten-free niche into standard oats to appeal to a broader audience and secure new business opportunities that were previously unattainable. 

This shift signifies a major growth trajectory, enabling Uncle Crumbles to respond to a wider array of bids from major retailers.

The company's approach to automation is forward-thinking, especially given past unsuccessful attempts that left a "robot graveyard." 

This time, Uncle Crumbles has strategically partnered with companies like Formic, Delkor, and Pattyn to deploy automation for critical tasks such as automated palletizing, cartoning, and case packing. 

The first of these, a fully managed robotic palletizer from Formic, addresses the long-standing issue of employees manually stacking 50-pound boxes, which often led to injuries and inefficiencies. 

Formic's solution was particularly appealing due to its speedy deployment, flexible monthly contracts, $0 CapEx, and comprehensive support for maintenance.

Crucially, Uncle Crumbles views automation not as a replacement for human labor, but as a tool to empower employees. 

The focus is on retraining and upskilling the current workforce to manage and support the new automated systems, leading to easier and more efficient work. 

Formic provides training to ensure operators are equipped for their new roles. 

This approach creates internal opportunities for employees to advance into higher-paying, less physically demanding positions and strengthens the company's management pipeline.

 This commitment to workforce development is lauded by Connecticut's Chief Manufacturing Officer, Paul Lavoie, as a model for sustainable growth in manufacturing.

Ultimately, the transformation of Uncle Crumbles is a testament to visionary leadership and a willingness to challenge traditional practices. 

The company has seen a decrease in safety incidents, an increase in operational scores, and a workforce that is being upskilled. 

By implementing new scanner systems and inventory controls, Uncle Crumbles now has better visibility into its production and fulfillment processes, crucial for scaling into higher-volume accounts. 

This blend of product quality, operational agility, and a people-first approach is setting a new standard for responsive food manufacturing, positioning Uncle Crumbles for continued growth and market leadership.

अंकल क्रम्बल्स: ऑटोमेशन और रीब्रांडिंग के ज़रिए एक विरासत निर्माता का परिवर्तन

अंकल क्रम्बल्स, जिसे पहले बेकरी ऑन मेन के नाम से जाना जाता था, ने सीईओ जेम्स शट्स के नेतृत्व में एक उल्लेखनीय परिवर्तन किया है।

दशकों के इतिहास वाली कंपनी को आधुनिक बनाने की ज़रूरत को समझते हुए, शट्स ने ब्रांड को स्पष्ट करने, संचालन को सुव्यवस्थित करने और स्केलेबल, आधुनिक तकनीक में निवेश करने पर केंद्रित एक रणनीतिक बदलाव की शुरुआत की।

इसमें अंकल क्रम्बल्स को पूरी तरह से रीब्रांड करना, उत्पाद लाइनों पर फिर से ध्यान केंद्रित करना और दक्षता बढ़ाने और कार्यबल को सशक्त बनाने के लिए ऑटोमेशन की महत्वपूर्ण शुरुआत करना शामिल था।

परिणाम पहले से ही स्पष्ट हैं, अंकल क्रम्बल्स ने अपने विरासत ब्रांड से बेहतर प्रदर्शन किया है और भविष्य के विस्तार के लिए एक मजबूत नींव रखी है, जो इसके सुरक्षित गुणवत्ता वाले खाद्य (SQF) स्कोर में 87 से 99 तक के महत्वपूर्ण सुधार द्वारा उजागर हुआ है।

इस पुनर्रचना का एक प्रमुख पहलू उत्पाद SKU में नाटकीय कमी शामिल थी।

 अपने नए Oracle NetSuite ERP सिस्टम और उपभोक्ता प्रतिक्रिया से वास्तविक समय के आंतरिक डेटा का लाभ उठाकर, अंकल क्रम्बल्स ने अपनी पेशकशों को 40 से घटाकर 10 से भी कम कर दिया, मुख्य रूप से ग्रेनोला, ओट्स और जल्द ही ओटमील पर ध्यान केंद्रित किया।

इस रणनीतिक सुव्यवस्थितता ने बेहतर प्रदर्शन को जन्म दिया है।

इसके अलावा, कंपनी अपने ग्लूटेन-मुक्त क्षेत्र से आगे बढ़कर मानक ओट्स में भी विस्तार कर रही है ताकि व्यापक दर्शकों को आकर्षित किया जा सके और नए व्यावसायिक अवसरों को सुरक्षित किया जा सके जो पहले अप्राप्य थे।

यह बदलाव एक प्रमुख विकास प्रक्षेपवक्र को दर्शाता है, जिससे अंकल क्रम्बल्स प्रमुख खुदरा विक्रेताओं की बोलियों की एक विस्तृत श्रृंखला का जवाब देने में सक्षम हो गया है।

स्वचालन के लिए कंपनी का दृष्टिकोण आगे की सोच वाला है, विशेष रूप से पिछले असफल प्रयासों को देखते हुए जिसने "रोबोट कब्रिस्तान" छोड़ दिया।

इस बार, अंकल क्रम्बल्स ने स्वचालित पैलेटाइजिंग, कार्टनिंग और केस पैकिंग जैसे महत्वपूर्ण कार्यों के लिए स्वचालन को तैनात करने के लिए फॉर्मिक, डेलकोर और पैटीन जैसी कंपनियों के साथ रणनीतिक रूप से साझेदारी की है।

 इनमें से पहला, फॉर्मिक का एक पूरी तरह से प्रबंधित रोबोट पैलेटाइज़र, कर्मचारियों द्वारा 50 पाउंड के बक्से को मैन्युअल रूप से स्टैक करने की लंबे समय से चली आ रही समस्या को संबोधित करता है, जिसके कारण अक्सर चोट लगने और अक्षमताएँ होती हैं।

फॉर्मिक का समाधान इसकी त्वरित तैनाती, लचीले मासिक अनुबंध, $0 कैपेक्स और रखरखाव के लिए व्यापक समर्थन के कारण विशेष रूप से आकर्षक था।

महत्वपूर्ण रूप से, अंकल क्रम्बल्स स्वचालन को मानव श्रम के प्रतिस्थापन के रूप में नहीं, बल्कि कर्मचारियों को सशक्त बनाने के एक उपकरण के रूप में देखते हैं।

इसका ध्यान मौजूदा कार्यबल को नए स्वचालित सिस्टम का प्रबंधन और समर्थन करने के लिए पुनः प्रशिक्षित करने और कौशल बढ़ाने पर है, जिससे काम आसान और अधिक कुशल हो सके।

फॉर्मिक यह सुनिश्चित करने के लिए प्रशिक्षण प्रदान करता है कि ऑपरेटर अपनी नई भूमिकाओं के लिए सुसज्जित हों।

यह दृष्टिकोण कर्मचारियों के लिए उच्च-भुगतान वाले, कम शारीरिक रूप से मांग वाले पदों पर आगे बढ़ने के लिए आंतरिक अवसर पैदा करता है और कंपनी की प्रबंधन पाइपलाइन को मजबूत करता है।

कार्यबल विकास के लिए इस प्रतिबद्धता की कनेक्टिकट के मुख्य विनिर्माण अधिकारी, पॉल लावोई द्वारा विनिर्माण में सतत विकास के लिए एक मॉडल के रूप में सराहना की जाती है।

 अंततः, अंकल क्रम्बल्स का परिवर्तन दूरदर्शी नेतृत्व और पारंपरिक प्रथाओं को चुनौती देने की इच्छा का प्रमाण है।

कंपनी ने सुरक्षा घटनाओं में कमी, परिचालन स्कोर में वृद्धि और एक ऐसे कार्यबल को देखा है जिसे अपस्किल किया जा रहा है।

नए स्कैनर सिस्टम और इन्वेंट्री नियंत्रण को लागू करके, अंकल क्रम्बल्स को अब अपने उत्पादन और पूर्ति प्रक्रियाओं में बेहतर दृश्यता मिलती है, जो उच्च-मात्रा वाले खातों में स्केलिंग के लिए महत्वपूर्ण है।

उत्पाद की गुणवत्ता, परिचालन चपलता और लोगों को प्राथमिकता देने वाले दृष्टिकोण का यह मिश्रण उत्तरदायी खाद्य विनिर्माण के लिए एक नया मानक स्थापित कर रहा है, जो अंकल क्रम्बल्स को निरंतर विकास और बाजार नेतृत्व के लिए तैयार कर रहा है।

అంకుల్ క్రంబుల్స్: ఆటోమేషన్ మరియు రీబ్రాండింగ్ ద్వారా లెగసీ తయారీదారు పరివర్తన

గతంలో బేకరీ ఆన్ మెయిన్ అని పిలువబడే అంకుల్ క్రంబుల్స్, CEO జేమ్స్ షట్స్ నాయకత్వంలో అద్భుతమైన పరివర్తనకు గురైంది. 

దశాబ్దాల చరిత్ర కలిగిన కంపెనీని ఆధునీకరించాల్సిన అవసరాన్ని గుర్తించి, షట్స్ బ్రాండ్‌ను స్పష్టం చేయడం, కార్యకలాపాలను క్రమబద్ధీకరించడం మరియు స్కేలబుల్, ఆధునిక సాంకేతికతలో పెట్టుబడి పెట్టడంపై దృష్టి సారించిన వ్యూహాత్మక సమగ్ర పరిశీలనను ప్రారంభించింది. 

ఇందులో అంకుల్ క్రంబుల్స్‌కు పూర్తి రీబ్రాండింగ్, ఉత్పత్తి శ్రేణులను తిరిగి కేంద్రీకరించడం మరియు సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి మరియు శ్రామిక శక్తిని పెంచడానికి కీలకమైన ఆటోమేషన్ పరిచయం ఉన్నాయి. 

అంకుల్ క్రంబుల్స్ దాని లెగసీ బ్రాండ్‌ను అధిగమిస్తూ భవిష్యత్ విస్తరణకు బలమైన పునాది వేయడంతో, దాని సేఫ్ క్వాలిటీ ఫుడ్ (SQF) స్కోర్‌లో 87 నుండి 99కి గణనీయమైన మెరుగుదల ద్వారా హైలైట్ చేయబడిన ఫలితాలు ఇప్పటికే స్పష్టంగా కనిపిస్తున్నాయి.

ఈ పునఃనిర్మాణంలో కీలకమైన అంశం ఉత్పత్తి SKUలలో నాటకీయ తగ్గింపు.

 వారి కొత్త Oracle NetSuite ERP వ్యవస్థ మరియు వినియోగదారుల అభిప్రాయం నుండి రియల్-టైమ్ అంతర్గత డేటాను ఉపయోగించుకోవడం ద్వారా, అంకుల్ క్రంబుల్స్ దాని ఆఫర్‌లను 40 నుండి 10 కంటే తక్కువకు తగ్గించింది, ప్రధానంగా గ్రానోలా, ఓట్స్ మరియు త్వరలో, ఓట్‌మీల్‌పై దృష్టి సారించింది. 

ఈ వ్యూహాత్మక క్రమబద్ధీకరణ బలమైన పనితీరుకు దారితీసింది. 

ఇంకా, కంపెనీ దాని గ్లూటెన్-రహిత సముచితాన్ని మించి ప్రామాణిక ఓట్స్‌గా విస్తరిస్తోంది, విస్తృత ప్రేక్షకులను ఆకర్షించడానికి మరియు గతంలో సాధించలేని కొత్త వ్యాపార అవకాశాలను పొందేందుకు. 

ఈ మార్పు ఒక ప్రధాన వృద్ధి పథాన్ని సూచిస్తుంది, అంకుల్ క్రంబుల్స్ ప్రధాన రిటైలర్ల నుండి విస్తృత శ్రేణి బిడ్‌లకు ప్రతిస్పందించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

ఆటోమేషన్‌కు కంపెనీ విధానం ముందుకు ఆలోచించేది, ముఖ్యంగా "రోబోట్ స్మశానవాటిక"గా మిగిలిపోయిన గత విఫల ప్రయత్నాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని. 

ఈసారి, అంకుల్ క్రంబుల్స్ వ్యూహాత్మకంగా ఫార్మిక్, డెల్కోర్ మరియు ప్యాటిన్ వంటి కంపెనీలతో భాగస్వామ్యం కుదుర్చుకుని ఆటోమేటెడ్ ప్యాలెటైజింగ్, కార్టనింగ్ మరియు కేస్ ప్యాకింగ్ వంటి క్లిష్టమైన పనుల కోసం ఆటోమేషన్‌ను అమలు చేసింది. 

 వీటిలో మొదటిది, Formic నుండి పూర్తిగా నిర్వహించబడే రోబోటిక్ ప్యాలెటైజర్, ఉద్యోగులు 50-పౌండ్ల బాక్సులను మాన్యువల్‌గా పేర్చడం అనే దీర్ఘకాలిక సమస్యను పరిష్కరిస్తుంది, ఇది తరచుగా గాయాలు మరియు అసమర్థతలకు దారితీస్తుంది. 

Formic యొక్క పరిష్కారం దాని వేగవంతమైన విస్తరణ, సౌకర్యవంతమైన నెలవారీ ఒప్పందాలు, $0 క్యాపెక్స్ మరియు నిర్వహణ కోసం సమగ్ర మద్దతు కారణంగా ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంది. 

ముఖ్యంగా, అంకుల్ క్రంబుల్స్ ఆటోమేషన్‌ను మానవ శ్రమకు ప్రత్యామ్నాయంగా కాకుండా, ఉద్యోగులను శక్తివంతం చేసే సాధనంగా చూస్తుంది. 

కొత్త ఆటోమేటెడ్ వ్యవస్థలను నిర్వహించడానికి మరియు మద్దతు ఇవ్వడానికి ప్రస్తుత శ్రామిక శక్తిని తిరిగి శిక్షణ ఇవ్వడం మరియు నైపుణ్యాలను పెంచడంపై దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది, ఇది సులభమైన మరియు మరింత సమర్థవంతమైన పనికి దారితీస్తుంది. 

ఆపరేటర్లు వారి కొత్త పాత్రలకు సన్నద్ధమయ్యారని నిర్ధారించుకోవడానికి Formic శిక్షణను అందిస్తుంది. 

ఈ విధానం ఉద్యోగులు అధిక-వేతనం, తక్కువ శారీరకంగా డిమాండ్ ఉన్న స్థానాలకు చేరుకోవడానికి అంతర్గత అవకాశాలను సృష్టిస్తుంది మరియు కంపెనీ నిర్వహణ పైప్‌లైన్‌ను బలపరుస్తుంది. 

శ్రామిక శక్తి అభివృద్ధికి ఈ నిబద్ధతను కనెక్టికట్ యొక్క చీఫ్ మాన్యుఫ్యాక్చరింగ్ ఆఫీసర్ పాల్ లావోయ్ తయారీలో స్థిరమైన వృద్ధికి ఒక నమూనాగా ప్రశంసించారు. 

 అంతిమంగా, అంకుల్ క్రంబుల్స్ పరివర్తన దార్శనిక నాయకత్వానికి మరియు సాంప్రదాయ పద్ధతులను సవాలు చేయడానికి సంసిద్ధతకు నిదర్శనం. 

కంపెనీ భద్రతా సంఘటనలలో తగ్గుదల, కార్యాచరణ స్కోర్‌లలో పెరుగుదల మరియు నైపుణ్యం పెంచబడుతున్న శ్రామిక శక్తిని చూసింది. 

కొత్త స్కానర్ వ్యవస్థలు మరియు జాబితా నియంత్రణలను అమలు చేయడం ద్వారా, అంకుల్ క్రంబుల్స్ ఇప్పుడు దాని ఉత్పత్తి మరియు నెరవేర్పు ప్రక్రియలలో మెరుగైన దృశ్యమానతను కలిగి ఉంది, ఇది అధిక-వాల్యూమ్ ఖాతాలలోకి స్కేలింగ్ చేయడానికి కీలకమైనది. 

ఉత్పత్తి నాణ్యత, కార్యాచరణ చురుకుదనం మరియు ప్రజల-ముందు విధానం యొక్క ఈ మిశ్రమం ప్రతిస్పందనాత్మక ఆహార తయారీకి కొత్త ప్రమాణాన్ని నిర్దేశిస్తోంది, నిరంతర వృద్ధి మరియు మార్కెట్ నాయకత్వం కోసం అంకుల్ క్రంబుల్స్‌ను ఉంచుతోంది.